Vi bidrar till Earth hour! Har fått middag...
Vi bidrar till Earth hour! Har fått middag hos farmor och farfar ikväll. Nötstek med blomkålsris och gräddsås! Mumma! Hörde något om kanelstekta äpplen med ;) Hoppas ni har lika mys fredag som ja !<3
Pannkakor!
Mums ! Har ätit godaste pannkakorna på länge ! :) 2 port 3 ägg 2 dl mjölk 2 dl grädde 1/4 dl husk 1/2 kryddmått salt 1/2 dl kokos 1. Vispa först äggen och sen ner med de andra ingredienserna 2. Dessa tar lite tid att steka så ha inte för hög värme på så de blir genomgräddade innan man vänder på den för annars blir det bara skit av alltihop om man vänder för tidigt. 3. Jag åt dessa med Kesellavanilj och tinade hallon och MMMMMMMMMMMMMMM! Smaskens!
- Vad är de här för skitväder?
Usch vaknade upp till ett par minusgrader, grå himmel och vita biltak. Tur det inte ligger något på marken... Jag vet att vi blev totalt bortskämda förra veckan av värmebölja men att vädergudarna skulle straffa oss så här därefter. Haha Jag väntar med promenaden för att se om det klarnar upp lite eller blir några grader varmare i alla fall.
Tills dess ska jag städa och fixa matsedel inför nästa vecka! Har påsklov (men tentaplugg) hela nästa vecka så kommer att kunna laga mat och greja ! :)
- Nu är glada Freda'n slut slut slut
Och jag är totalnöjd över dagen!
Var hos mamma och pappa och åt ikväll och fick som någon fläskfilé... ris till egentligen men jag åt sallad!
Jag längtar tills imorn nu då jag ska prova mina nya skor. Det fick bli dagens present för jag är så duktig! :)
Godnatt mina sötingar!<3
- Goldstar till hälsofreak!
Såg nu att ägaren på Hälsofreak kommenterade mitt inlägg om lunchen förut
"Hej Ida!
Vad tråkigt att du inte var nöjd! :( Vi får grönsakerna dagligen och de är med all säkerhet inte gamla. Men ibland kan det, liksom när man handlar grönsaker i affären komma med något som inte är till belåtenhet. Detta ska inte hända, men med de mängderna som Hälsofreak handlar finns risken:/ Jag hoppas att du vill komma tillbaka igen och då vill vi gärna kompensera dig! Så säg till nästa gång du kommer:)
Med vänliga hälsningar Linda Bergqvist (ägare av Hälsofreak)"
Detta gör att man absolut vill komma tillbaka (även om jag gjort det ändå). Det är precis så man ska agera som företag. Sen gillade jag skarpt att de kunde hitta det just i min blogg. Där finns ett företag som är mån om sig själva!
Gick in på yves Rocher med för att köpa EN...
Gick in på yves Rocher med för att köpa EN handtvål för älskar den! Men kom ut 260 kronor fattigare .. Men ooooj vad goda produkter! Lotion och duschcreme i blackberry och lotionen blir som en drog ! Handtvålen är yves Jardins du monde serie och sen två andra duschcreme med kaffe och blommor. Kaffen är med african Shea butter och aloe Vera ! Och den blommiga med gacilly Mallow och aloe Vera!
Mina nya PW skor! Kunde inte låta bli dem,...
Mina nya PW skor! Kunde inte låta bli dem, snygga som satan och sköna som få!!! 1200:- men hade lite tur för de hade 25% dagar på stadium! Nu fattas vara att prov-gå dem, så ska ni få ett utlåtande !:)
Blev en sallad till lunch från hälsofreak ...
Blev en sallad till lunch från hälsofreak idag! Det är gott och inte gott på samma gång. Kändes som grönsakerna var ofräscha och sånt kan få mig spy så inte nöjd idag fast ja varit det innan ! Synd ..
Det stod -700gr idag på vågen. Tillsammans...
Det stod -700gr idag på vågen. Tillsammans med förra veckan har jag Gått ner 1.5 kilo!:) känna grymt så idag tänkte ja unna mig en present på stan. Plus att jag är ju rökfri sedan 6 veckor tillbaka !:)
- Massage imorgon!
40 minuter och det ska bli såååååå najs !! :) Längtar redan nu hihi.
Skönt att min massör hittat mitt "fel" i ryggen. Så känns bättre efter varje gång jag gått från henne :) Nu ska hon hem för mammaledighet och jag önskar henne all lycka och jag kommer sakna henne!
Sen blir de att glutta lite på stan. Tänkte köpa lite påskris och andra blommor och göra fint här hemma! Sååå blir nog lunch på stan imorn eventuellt .. :)
Godnatt alla fina!
- Invägning imorgon!
Imorn är det dags för invägning igen.. Tror inte det är mer än ett par hekto för har inte skött mina mattider eller riktlinjer i början på veckan...
Men idag gick chinosen och jag promenad. När vi gått 5 minuter kom en skur. Igår när vi cykla hem, kom en skur ! Haha har haft lite dåligt flyt denna vecka OCH det var motvind hem. Men bara mer effektiv träning!
Gick 5 km ikväll och pumpade ur mig ca 400kcal. Exakt går ju aldrig säga men på ett ungefär ! Enligt min app och så :)
Nu blire GRAND FINALE av Biggest loser! FAN vad jag längtat efter detta!
Eftermiddagsmys efter ugnstekt falukorv oc...
Eftermiddagsmys efter ugnstekt falukorv och blomkålsmos!
- Ingen kvällsmat
Blev ingen lagad kvällsmat ikväll tyvärr! Kom på precis när jag skulle börja laga mat att mästerkockfinalen började åtta och jag skulle inte hinna färdigt innan....
Så drack lite thé och nybakat färskostbröd!
Jag har en liten thé samling kan jag berätta för er som inte vet.. ;) Har en hel hylla i skåpet över fläkten, kanske 15 sorter. Ikväll fick det bli violthé och det kan jag skarpt rekomendera! Tillhör faktiskt en av mina favoriter :)
Kan ju inte låta bli att bli sugen på såna violpastiller man eller JAG åt när jag var liten! Thét smakar som det ungefär. På fredag när jag ska på stan som tänkt ska jag kolla nytt thé ! :) 
- Keso
Det fick bli Keso denna frukost också. Ska baka färskostbröd ikväll så jag har frukost. Sen behöver jag handla men det får bli en annan dag eller kanske ikväll.. Den som lever får se!
Nu sticker jag och jobbar ialla fall 10-17. Önskar er en trevlig dag!
- Dålig bloggdag!
Eller har varit dåligt med matblogg sista dagarna.. men blir inte mkt av det som är något att ha att skriva in här. Grilla kött och skära sallad kan väl de flesta av er? :)
Men till helgen ska det nog bli lite mer utav den sorten!
Idag har motionen varit cykling till och från jobbet! en bit på ca 9 kilometer och förbränning av 200-250 kcal.
Hade jag gått hade det kanske legat på 5-600kcal. Även om det är jobbigare att cykla så krävs det en ca 3 ggr så lång stärcka för att förbränna samma mängd kalorier. Det tål att funderas på !
Godnatt mina solstrålar!
Idag blev det en burk fruktkeso till fruko...
Idag blev det en burk fruktkeso till frukost och en lunchlåda med squash lasagne! Till fikat en kopp kaffe och två bitar mörk choklad. Nu till kvällen blev jag inkallad på jobb så blev grillad kyckling med keso !
- Sjukt skön helg !
Som ni nog alla förstår så har jag haft den bästa helgen man kan ha tror jag. Det var längesen!
Fått spendera 3 dagar med min bästaste bästa tjej. På landet. Sovit som en gris på nätterna, vilket jag inte gör hemma. Jag har fått mysa framför brasa, vi har grillat, jag har sett alla möjliga saker jag aldrig sett förut (totalt normala bondesaker som stadstjejer knappt visste fanns) och jag har ridit. 20 min och träningsvärk. Hade inte suttit på en häst på 6 år innan.
Jag summerar helgen med ett ord: LYCKA!
Idag blev jag satt på båtmålning så nu kan...
Idag blev jag satt på båtmålning så nu kan jag det med !:)
Nu sitter vi här med brasa och mätt mage! ...
Nu sitter vi här med brasa och mätt mage! Grillade fläskytterfile och åt sallad och bearnaise sås! Jag kan erkänna att jag fuskat idag med en kladdkakebit och ett litet glas cola! Men imorn är det fullt ös igen !:) hoppas alla har en lika skön helg som mig !
Jag vet att jag inte borde men sååå sugen...
Jag vet att jag inte borde men sååå sugen OCH denna juice är utan socker ! Däremot mycket fruktsocker så blir ingen frukt idag!:)
Är ute på landet hos min goa vän i helgen ...
Är ute på landet hos min goa vän i helgen och man vaknar till denna utsikt! Visst är de awesome!
- tenta!
Pustar ut!!
Tentan ja skrev idag kändes som om den va pilad till mitt huvud och min kunskap! Skrev på alla uppgifter, var väl i stort sett bara sista inom investeringskalkylering som jag bara gjorde halva !
Men kunde inte mer än sprudla i lycka vartefter jag läste frågorna när jag fick tentan.
Nu hoppas jag innerligt att känslan som kroppen är fylld av nu visar rätt och jag får helst VG men så klart klarar tentan överhuvudtaget och med hedern i behåll!
NÖJDHET är som jag skrev på FB min största drog i livet.
Vilken är din?
- Invägning
Det stod -0.8 kilo imorse!
Trodde allt det skulle vara ett kilo, men eftersom jag åt "dåligt" med ordentlig mat igår så kan det räta ut sig imorgon.
Nu åker jag och skriver Tenta. Wish me luck!
Puss och kläm!
- Hej mina vänner!
Har pluggat jäääärnet idag.
Lunchen fick bli gårdagens räkwok. Den hade stått till sig i styrka kan jag säga! Hahaha
Blev lite fruktsallad till mellis och omelett till middag. Kände inte för att ta tid till att stå och laga mat, bättre jag la den på plugget.
Finns det någon mer som lider av prestationsångest?
Inte sån ångest att prestera överhuvudtaget utan ångest att inte prestera bästa möjliga?
Att inte nå sitt mål. Den känslan är inge rolig. Jag vet att jag alltid eller 9ggr av 10 presterar över förväntningar ändå kan jag inte ta till mig det.
Jag har ialla fall beslutat angående tentan imorn att den får gå som den går. Det är svåraste ämnet i kursen, samtidigt som det roligaste, men jag tkr kursen varit för kort och den är svår att plugga hemma oberoende av hjälp på det uppkommer nya räknesätt och termer per tionde sekund.
Men jag tkr faktiskt jag rett ut det ganska bra ändå!
Så lnska mig gärna lycka till och tänk på en pressad tjej imorgon. Skönt är iaf att jag inte lider av nervositet!
- Morgonpromenad och ägg
Gick sådär med promenaden. Samlade på mig knappa 5 km i alla fall men fick nåt jäkla klämskav i ena foten så det är veeeeerkligen akut med nya skor. Men det är inte jättekul peng att lägga och jag har inte tid just nu.
Har lite ägg på kokning. Och kaffet ska på! Vad det blir till får vi se. Kanske lite ostochskink rullar !
- Morgonpromenad i solen
Det kunde inte vara mysigare i morse. Jo, jag kunde gått ut lite tidigare så hade det varit snäppet lugnare på "alla som ska till jobbet" folket :)
Blev en sträcka på 6km ialla fall och tänkte ta den turen imorgon också, en timme tidigare. Kan tänka mig det är snäppet friskare och mer morgonstämning runt 6 istället för 7 ! :)
- Chiliglaserad räkwok
Ikväll blev det wokat (stekt) Haha beror ju på vilken panna man har...
Det skulle egentligen vara zuchihi och champinjoner i men jag bytte ut dessa till sparris och sugar snap peas.
Här är receptet för 2 personer:
1/2 Stor röd paprika
1/2 stor rödlök
8 sparris
1/4 paket sugar snap peas
1 vitlöksklyfta
1. Strimla detta och stek på ca 5 minuter i smör.
1msk sweet chili sås
1/2 tsk soya
salt
peppar
2. Häll på sås, soya och kryddor, smaka av
300gr skalade räkor
3. Tillsätt räkorna det absolut sista du gör och låt de bara bli varma. Ligger de för länge blir de sega.
4. Blanda ihop och servera!
Kvällsfika!
Skar till mig lite fruktsallad ikväll till plugget. Ett tips och helt ok att använda till inom denna livsstil är Kesella Vanilj!
Nån som har något kul påskpyssel att dela med sig av förresten?
- 2 dagar till "invägning"
Om två dagar får ni veta vad en veckas strikt LCHF/GI diet tillsammans med promenader gör för nytta!
- Tisdag
Har haft en otroligt inspirerande dag idag i skolan! :)
Ikväll blev det bara en omelett då jag ska sätta igång med plugget nu och inte har tid att joxa käk i köket, TYVÄRR!
Frukost:
Förmiddagsfika:
Lunch:
Kvällsmat:
- Alarm 4.30
Har satt larmet på 4.30 .... Tänkte om jag skulle ut och gå innan skolan. Men tror sängen kommer att vara för varm och gosig den tiden så kan hända det inte blir av. Hade det varit sommar hade det inte varit nåt, men nu när det är mörker är det som sagt.... mörkt ! Haha
Vad tror ni?
- Hamburgare
Detta var ruskigt enkelt.. Eller jag gjorde det enkelt! Så jag kanske borde kalla det för biffar istället :)
Jag gjorde biffar för 4 portioner så kan jag frysa in dem till någon annan gång !
4 port
600gr Färs (helst nöt)
1 dl olja
1 ägg
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1. Blanda detta till en smet. Lägg till vitlök och chili om du så önskar. Runda till 6 biffar och tillaga i ugni 200 grader 20 minuter. Så här i efterhand tror jag att det skulle varit gott med basilika i :)
Coleslaw 2 port
150gr vitkål
1/2 grönt äpple
2 msk majonös
1 dl creme fraiche, går lika bra med turkisk yoghurt
2 msk osötad senap
salt
peppar
1. Strimla äpple och kål.
2. blanda med majo, yoghurt, senap och salt och peppar, smaka av.
- Träning inställd
TYVÄRR! Kom på att jag ju behövde köpa nytt gymkort om det skulle gå och jag har lite andra utgifter som måste prioriteras innan lönen kommer..
Hatar lite smått att va student ibland. MEN man lär sig hushålla med pengar, vilket jag inte riktigt gjorde innan haha.
Ikväll står det hamburgare på schemat!
Kommer recept när jag ätit...
Skulle hemskt gärna gå ut och gå men blåser satan ute och det är inget trevligt då.. Å andra sidan har jag gått 3 dgr av 4... men det spritter redan nu i benen hela tiden. Jag längtar efter att få gå ut och gå. Skönt när det är så att man inte måste "tvinga" sig ut...:)
Första träningspasset...
... på BRA länge ! Det ska ske imorgon ihog med Åsa från jobbet.
Ska bli sjukt kul och peppar stenhårt för detta ! :)
För övrigt hade jag 4 veckor som rökfri i fredags. och det bästa av allt är att jag får kanske bara ett eller två röksug om dagen som går över lika fort! Underbart är det.
Finns det någon därute som har bra och seriösa tips på ordentliga promenadskor??
Skulle vilja tipsa er om ett bra mellanmål...
Skulle vilja tipsa er om ett bra mellanmål eller till och med dessert ! Keso Ananas och passion och tillsätt lite skivad kiwi! Sååååå fräscht:)
Söndagspromenad!
Avklarad! Idag var jag ledig 3 timmar mellan jobbturerna så passade på att promenera då! Blev 4.5 km idag :)
- Älskade prins!
Här är min prins! Kunde inte låta bli att ta massa foton på honom när han krupit ner bland alla nypuffade kuddar!
- Lördagsfisk!
Hej på er! Är det redan Lördag?! Gud dessa dagar har gått så fruktansvärt fort ! Har jobbat hela dagen och avslutade den med en promenad på 5.5 km! Skönt att gå runt ån en lördagkväll, typ inget folk!
Ikväll gjorde jag en fiskrätt med inspiration från ett recept ur en bok men slutfört av mej!
2 port:
400 gr vit fisk
6 dl vatten
1-2 tsk vatten
Blomkålspotatis 2 port:
ca 1/4 dels blåmkålshuvud
Salt
rapsolja
Chilipulver/flakes
Morotsblandning:
1 stor morot
1/4dels paprika
några nypor dill
1. Koka upp vatten och salt. Skär fisken i bitar och lägg i några minuter. Går ganska fort tills fisken är färdig
2. Skär blomkålen i skivor och lägg i ugnsform. Häll olja över och kryddor (här kan du självklart välja dina favoriter) Låt stå i ugnen i 200gr tills de är i den konsistens du önskar
3. Riv moroten, skär paprikan i små bitar och blanda runt med några nypor dill.
Godmorgon!
Valde att sova liiite längre idag. Skulle gått ut o gått innan jobbet men kände de att promenera en lördagsmorgon kl 5 kändes sådär mitt i stan .. Haha
Blev en choko nutrilett shake imorse istället. Snabbt smidigt och fruktansvärt god !
- Fläskfilé
Fick en hel del gjort med plugget idag, SKÖNT! Alltid lika mysigt och träffas.. :)
Vi höll på ett tag så fick snabbt sätta igång med maten.
Gjorde en jättegod fläskfilé
Jag "höftade" lite på receptet då jag börjar bli riktigt hemma med mängder.. men skriver ner receptet som det blev: Grunden är från LCHF Husmanskostboken!
3 port
450 gr fläskfilé
1.5 tsk salt
3 krm peppar
Steksmör
Sås:
3 dl Grädde
(sockerfri) soya
Ris:
1/2 blomkålshuvud
1. smörj in hela filén i salt och peppar. Bryn på och låt steka tills du antingen skär i den och ser att den är klar eller som jag tempa till 75grader i kärnan. Lägg för att vila några minuter
2. Häll grädden direkt i stekskyn och tillsätt soya. Smaka av vartefter och låt koka ner en stund
3. Skålla grovt riven blomkål i hett vatten i ca 10 sek och häll av i ett durkslag
4. skär upp köttet och servera ! :)
Älskling!
Slog på tv:n och min alldeles egna favorit är på tv med ett avsnitt av världens bästa program Vad blir det för mat?
Fredag!
Äter äpple till mellis! Rickard och Fia kmr snart och ska plugga lite .
Till frukost idag åt jag lchf macka och en till förmiddagsfikat på jobbet.
Lunch blev matlåda med gårdagens korvstroganoff men inte ett dugg hungrig så blev bara ngn halv portion!
Fläskfilé ikväll<3
- Korvstroganoff och Tims sallad!
Gjorde en så sjukt god stroganoff men utmärkt passande grönsaker till.
Hittade recepten från boken LCHF - Husmanskost
Stroganoff 2 port:
300 gr korv (välj en mild korv. Idag valde jag Scans grillkorv)
1 Gul lök
1 msk tomatpure
2,5 dl grädde
1msk paprikapulver
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk kalvfond
1. Fräs hackad lök, tärnad korv och tomatpure i en kastrull
2. Häll på grädde och tillsätt övriga ingredienser och låt puttra några minuter (inte för länge då kokar grädden bort och du blir utan sås
Sen gjorde jag något som kallades Tims sallad men här kan du ju mixtra med vilka grönsaker du vill men dessa passa väldigt bra med smakerna i stroganoffen.
till 2 port tog jag
1/4 röd paprika (beror på storlek)
1/2 äpple
ca 5 cm gurka
4 babyplommontomater
ca 100? gr mild ost
Jag tärnade allt ganska smått och blandade ihop det.
- 6km, styrketräning och Korvstroganoff!
Mina första utmaningar kom idag!
1. Kakor i fikarummet på jobbet.. och 2. självklart föll lotten på mej att hjälpa till med fritidsverksamheten där vi bakade. Äppelpaj, med massa deg! Men jag nöjde mig med en kopp kaffe och ett äpple istället. Men det är sjukt med det där med inställning alltså.
MED RÄTT INSTÄLLNING ÄR MAN KAPABEL TILL Å GÖRA VAD SOM HELST! Har jag fel?
Trots lite träningsvärk i baksida ben efter promenaden igår gick jag halva dagen på jobbet och peppade för ny promenad till kvällen.
Chino hade varit lite tråkig under dagen och knappt gått ute så jag tror kanske så här i efterhand att just 8km i ett kör var för mkt för hans små ben.
Så idag blev det 6km.
Hade en del energi över när jag kom in så brassa på de bästa av mina träningslåtar:
" All off the Lights - Kanye West"
"Skrillex - Bangarang"
"Look like sex - Mike Posner"
Improviserade lite styrkeövningar med situps, rygglyft, armhävning mfl och blev riktigt varm!
- Färskostbröd!
Har förberett frukost imorgon med att baka LCHF bröd.
TOTALT tillåtet och NOLL kolhydrater!
Till 1 Ugnsplåt färskostbröd behöver du:
6 st ägg
1 tsk bakpulver
1 dl vispgrädde
150 g färskost (philadelphia)
2 dl riven ost
Separera äggen, vitan och gulan. Vispa vitorna tjockt med bakpulvret. Du ska kunna vända på bunken utan att det rinner ut.
Vispa gulorna, grädde och färskost till jämn smet.
Rör försiktigt ner äggulesmeten i vitan, kämpa för att behålla fluffigheten. Ta till sist ner osten och rör försiktigt.
Här ifrån improviserade jag receptet lite och hällde ut den i ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Sen strödde jag ganska rikligt med Lin och solrosfrön över.
Grädda i mitten av ugnen 175grader 30 min.
Ut kommer ett centimetertjockt bröd som ser ut lite som en rulltårta!
Imorgon hann jag inte förebereda lunch så kaaaan bli en nutrilett shake eller om jag kan rota fram någon matlåda i frysen, för där finns bara GI/LCHF mat :)
Middagen tänkte jag i alla fall låta bestå av ChiliconCarne och Tims sallad.... Mer om det imorgon!
Godnatt godbitar !
Detta får bli startbilden för denna GI/LCHF period!
Sry min tvätthög ;)
- HEJ BLOGGEN !
Jag har saknat dej! .... Och mina "saknade" kilon jag loosa är några back on track igen!
Såååååååååååååååååå inledde kvällen med 8km promenad runt ån med lillfis. Gick så jag fick skoskav så jag måste ha nya skor och det NU om jag ska försöka hålla i promenerandet. Även för ryggens skull.
De som inte vet så har jag en Chihuahua. En 3.5 årig hane på 3 kilo som är det ABSOLUT bästa jag vet i mitt liv!
Jag får ofta frågan eller "påståenden"
- Jaha det är en såndär hund du kan ha i väskan
- Okej, den behöver du aldrig gå med va?
- Skönt de kan ju pissa på låda
Osv osv.. ja ni förstår. Ibland har jag inte ens ork att diskutera eller argumentera, men att en chihuahua går 8 km (vilade ca 100meter i min famn) i ett kör är väl ett ganska starkt bevis på att de och är hundar som vilken annan ras som helst.
Sen att han inte rör en fena mer på hela kvällen är ju en annan grej ;) haha!
Ida