- Tisdag och förkylning !
Usch ja... sovit jättedåligt inatt för att jag haft ont i halsen och är förkyld.. så idag blir en hemmadag !
Bakade ostbröd igår kväll som fick bli dagens frukost tillsammans med en stor kopp lusse-thé! Ha hellre en skvätt grädde än mjölk i théet :)
Till 1 Ugnsplåt färskostbröd behöver du:
6 st ägg
1 tsk bakpulver
1 dl vispgrädde
150 g färskost (philadelphia)
2 dl riven ost
Separera äggen, vitan och gulan. Vispa vitorna tjockt med bakpulvret. Du ska kunna vända på bunken utan att det rinner ut.
Vispa gulorna, grädde och färskost till jämn smet.
Rör försiktigt ner äggulesmeten i vitan, kämpa för att behålla fluffigheten. Ta till sist ner osten och rör försiktigt.
Här ifrån improviserade jag receptet lite och hällde ut den i ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Sen strödde jag ganska rikligt med Lin och solrosfrön över.
Grädda i mitten av ugnen 175grader 30 min.
Ut kommer ett centimetertjockt bröd som ser ut lite som en rulltårta!
På min smörgås idag hade jag
Smör
2 skivor typ emilskinka
Hushållsost (köp inte light ost)
Röd paprika
Gurka
Halloj :) kör du lchf och gi diet? För om du ska ha fet ost som lchf så får du ju inte äta bröd och om du kör gi så ska du ju ha fettsnål ost och får äta bröd :)
Hej Sandra !
Om man följt min blogg tidigare så har jag skrivit att jag kör en kombo GI/LCHF och då är det inte GI som grova varianter av kolhydrater utan de är bortplockade helt, Alltså en form av Turbo GI. Hög fett, noll kolhydrater, vilket LCHF är samma enligt den varianten jag kör. Brödet här är gjort på endast ost, frön och ägg precis vad man får äta i både GI och LCHF :) Prova det gärna!
Ida