Navigation


RSS: inlägg



- Söndag!

2011-12-04 @ 21:28:02, Allmänt, , Kommentarer (0)

Har du inte bakat brödet än, så gör det!

tips på pålägg:
Pastrami
Ost
Brie / Ädelost
Keso
Mjukost
Grönsaker
Stekt ägg och Bacon
.. ja det är bara din fantasi som sätter stop. Ät gärna en Avocado till, eller släng på det på "mackan"

För tjutsingen byt ALDRIG ut produkterna mot Light eller lägre fetthalt. Vill du ha smör på brödet, använd riktigt smör eller margarin med hög fetthalt. Äter du enligt recepten och inte fuskar kan du använda feta produkter. Det är vad GI / LCHF är till för. Höga fetter, proteiner och låga kolhydrater. Därför är nötter bra för det är mycket fett, men som andra kanske lärt sig är det dödssynd vid andra dieter. Det är viktigt att se skillnaden!

Mellanmål: Smoothie!

Ingredienser

2 dl sojamjölk
1 dl frysta hallon, eller andra bär, Var försiktig med exotiska fruker som är mycket söta och triggar sötsuget
1 tsk kanel
1 tsk krossade linfrön

Sojamjölk innehåller tillåtet många kolhydrater och är enligt GI alternativet mot vanlig mjölk

Lunch - Laxsoppa! Fyllig och mycket mättande

Många ingredienser men klart värd mödan!
100 g champinjoner
1 1 st röd paprika
1 1 st gul paprika
6 6 st schalottenlökar
1 1 dl finhackad purjolök
2 2 dl färska broccolibuketter
Olivolja
1 1 tsk curry
1 1 tsk torkad oregano
Salt
Svartpeppar
1 1 l fiskbuljong
2 2 dl grädde
500 500 g laxfilé, ca
Bladpersilja, färsk, hackad

1. Skiva champinjonerna.

2. Hacka paprikan fint.

3. Skala och skiva schalottenlök.

4. Finhacka purjolök och skär av buketter från broccolin.

5. Häll lite olivolja i en stor kastrull.

6. Tillsätt champinjoner, paprika, lök, purjolök och kryddor och låt fräsa i någon minut.

7. Häll på buljong och grädde och låt koka i ca 10 minuter.

8. Skär laxen i mindre bitar och lägg i soppan tillsammans med broccolibuketterna.

9. Låt sjuda i ca 5 minuter.

10. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt mera curry.

11. Strö över hackad bladpersilja innan servering.

Även för detta recept står GI dag för dag...

 

Middagen kommer jag hinna hem och laga, tänkte ta helgens intryck för inspiration!





Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback