- Hamburgare
Detta var ruskigt enkelt.. Eller jag gjorde det enkelt! Så jag kanske borde kalla det för biffar istället :)
Jag gjorde biffar för 4 portioner så kan jag frysa in dem till någon annan gång !
4 port
600gr Färs (helst nöt)
1 dl olja
1 ägg
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1. Blanda detta till en smet. Lägg till vitlök och chili om du så önskar. Runda till 6 biffar och tillaga i ugni 200 grader 20 minuter. Så här i efterhand tror jag att det skulle varit gott med basilika i :)
Coleslaw 2 port
150gr vitkål
1/2 grönt äpple
2 msk majonös
1 dl creme fraiche, går lika bra med turkisk yoghurt
2 msk osötad senap
salt
peppar
1. Strimla äpple och kål.
2. blanda med majo, yoghurt, senap och salt och peppar, smaka av.